嘆佬雞煲特別適合年輕人創業

段婷婷|2019-12-10 16:39:38閱讀量:7143

嘆佬雞煲最早是在廣州芳村被制作而成,后來廣為流傳,大受歡迎。至今已經超過了10年的歷史,在當時,嘆佬雞煲只是一間深藏于鬧市背后簡陋的街邊露天小店,卻用獨特的純炭火炭爐方式、秘制精粹醬汁、純熟的烹飪技藝,讓廣式情懷味道得以保留,很多人不惜驅車20多公里,等上一兩個鐘頭,也要一嘗嘆佬雞煲的鮮美,是當地食客認可的老味道。

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嘆佬雞煲是廣州市口又餐飲管理有限公司旗下經營的一個好品牌,創建于2016年,傳承了廣州芳村正宗的味道。在制作的烹制方法上,也是非常傳統的。嘆佬雞煲每一個爐子都是經過嚴格選擇,食材也是,充分保證了烹制出來的雞味道鮮香入味,讓人一聞,就會被吸引;一吃,就忘不了這個味道。品牌的加盟店在廣州已經非常的多,獲得很廣泛的關注!

嘆佬雞煲成立于2016年,是一家集自主品牌運營、餐飲管理輸出、傳統美食研發、品牌設計策劃為一體,極具競爭實力和發展潛力的管理公司,擁有員工120多人,嘆佬雞煲中高級技術人員15人,菜品開發4人,品牌設計團隊8人。公司多次組織管理人員在南粵地區進行實地學習考察,發掘有潛力的傳統美食,吸納了具有豐富快餐管理經驗專家的建議,形成了具有鮮明特色的經營模式和管理方法。

嘆佬雞煲發展幾年,品牌一直堅持用料講究,味道才能保持不變。嘆佬雞煲上桌掀開瞬間,呲呲的聲音不絕于耳,那是炭爐與鮮雞所碰撞出的火花;細聞霸道的香氣縈繞鼻尖,那是獨特雞醬帶來的濃香。未到其店,就聞到其味。所有雞煲都是有爐子煲著的,不會擔心會冷,反而雞肉越煮越入味,嘆佬雞煲最大的特色就是其中的醬汁,煮出來的雞煲也別有一番滋味,醬香味十足。


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